Обед является обычно вторым приемом пищи в день, когда на столе горячие блюда. Часто в него включен первое, горячее с гарниром, десерт, салат. Если нет времени на готовку, то можно отказаться от закуски и второго, отложив их до ужина.
Салат
Выбрав рецепт салата, можно возбудить аппетит и подготовить желудок к основному блюду.
Салат возможно приготовить из овощей, рыбы, мяса, морепродуктов. Подбирая рецепты салатов, надо посмотреть наличие требуемых продуктов. Известная поговорка гласит, что женщина из ничего может создать шляпку, скандал и салат. Доля истины в этом есть. В салате легко менять продукты, получая новые сочетания. В салат из овощей добавляют огурцы, морковь, капусту, редис, помидоры, сладкий перец. Отварное мясо можно заменить куриной грудкой, филе индейки, вареной колбасой.Первое блюдо
Выбрав рецепт вкусной солянки, можно накормить всю семью. Он хорошо насыщает. При выборе рецепта супа нужно учитывать предпочтения семьи и сезон. В летнее время можно приготовить окрошку. Этот холодный суп чудесно освежает. Ее можно сделать на сыворотке, кефире, минеральной воде, квасе. В нее добавляют зеленый лук, отварное мясо, вареную колбасу, крутые яйца, укроп, редис, свежие огурцы, куриную грудку. Для заправки используют горчицу, майонез, сметану.
Десерт
Детей просто уговорить съесть суп, если выбрать рецепт десерта и красиво его украсить. Если вечером девушки отказываются от калорийных блюд, то в обед еще можно позволить себе сладости. На десерт можно подать мороженое, торт, мусс, пирожки, пирог. Женщины обмениваются рецептами десертов и готовят низкокалорийные блюда. В летнее время можно в домашних условиях приготовить мороженое, используя для основы молоко, фруктовый сок, йогурт, творог, ряженку. В качестве дополнений используют ягоды вишни, клубники, малины, смородины. Его украшают взбитыми сливками, шоколадной крошкой, джемом, вареньем, измельченными орешками, листиками мяты.
